Mevrouw Boerenkamp

‘De Indonesische keuken is vooral boeiend omdat deze zo enorm gevarieerd is. Ik ben er trots op dat ik het Westen heb laten kennismaken met de keuken van mijn geboorteplaats Depok, die door kruidige gerechten wordt gekenmerkt.

De Indonesische keuken telt een zodanig groot aantal verschillende gerechten dat er voor iedereen wel iets bij is.‘

U kunt ook goed en gevarieerd Indonesisch tafelen bij ons restaurant in Huizen

‘Onze gasten gaan bij ons goed uit eten en hebben ook het gevoel thuis te zijn.’

U bent zeer welkom bij gastvrouw Silvia Lutam en haar team van Indonesisch

Restaurant Tjoe Tjoe Mas aan de Huizer jachthaven in Hotel Newport

Dapoer Speciaal € 46,50 p.p.

• Perkedel Djagoeng Dari Roemah
  Maiskoekje op ‘moeders’wijze

*******

• Soto Bandoeng
  Krachtige bouillon met rundvlees en kokosmelk

*******

• Lemper
  Indonesische kleefrijst gevuld met kip

******

• Ikan Bali
  Gebakken vis in pittige Balineessaus
  Ayam Mentega
  Kipgerecht in sojabotersaus
• Daging Ragi
  Rundvlees gepaneerd in kokos
  Sajoer Goedek
  Gemengde groenten met jonge jackfruit
• Sambal Goreng Telor
  Eiergerecht in kruidigesaus
• Saté Tahoé
  Saté van sojakaas met garnalenpastasaus

******

• Es Tiga Roepa
  
• Combinatie van drie verschillende smaken IJs
  
• Dit menu kan alleen per tafel worden geserveerd
  vanaf 2 personen { tot 21:00uur }
• Spier Signature Sauvignon Blanc 2011
• Western Cape
• Stellenbosch – Zuid-Afrika
• Explosie in de neus met veel vers fruit, passievrucht,
• citrus fruit, frisse tonen en een mooie zachte smaak
• € 29,50 per fles € 5,25 per glas