Welkom bij Restaurant Spandershoeve
Lieve gasten, vrienden en buren, 

Wij gaan in twee zittingen werken zodat zoveel mogelijk gasten weer kunnen genieten van onze lekkere Indische gerechten.

De eerste zitting is op reservering met aanvang tussen 17:00 uur en 17:30 uur
waarbij u kunt genieten tot 19:00 uur.

De tweede zitting begin vanaf 19:15 uur,
en u bent welkom tot sluiting. U heeft hiermee ruim voldoende de tijd
om heerlijk te tafelen zonder enige druk.

Wij maken u er op attent dat de laatste bestelling voor de keuken om 21:30 uur is.

 

SELAMAT MAKAN

 

  
Best of Dutch Gastronomy
Onderga het welkom zijn bij Spandershoeve. Spandershoeve is met 49 jaar het oudste Indonesische restaurant in Nederland. Dat al uw zintuigen gestreeld mogen worden qua sfeer, smaak en geur !
Michelin Bib Gourmand

Michelin heeft haar Bib Gourmand 2022 voor de Benelux bekend gemaakt. Wij zijn erg blij mee

 

De Spandershoeve

OVER ONS

separator

 

 

Spandershoeve bestaat sinds 1972 en is het oudste Indische familie restaurant in Nederland. Vanaf het begin zwaait de 93-jarige Anita Boerenkamp, de ”éminence grise” van de Indische keuken, hier de scepter. Inmiddels is zij niet meer actief in de keuken, maar proeft zij nog dagelijks en waakt daarmee over de kwaliteit van de gerechten én haar keukengeheimen.

Spandershoeve is vaak gekopieerd, maar nog nooit geëvenaard. 

In 1998 is restaurant Spandershoeve in Indonesië bekroond als het beste Indonesische restaurant van Nederland. Ruim 20 jaar is deze prijs in handen dankzij de toewijding van de familie Boerenkamp en de inzet van het onvolprezen team (waarvan velen al jaren bij ons in dienst zijn).  Daarnaast valt Spandershoeve nog steeds in de prijzen op het de gebied van Indonesische culinaire specialiteiten.

Na 20 jaar houdt Spandershoeve de ‘Bib Gourmand’ van Michelin nog steeds vast met het volle vertrouwen dat het zijn verloren Michelin ster terug zal verdienen. 

Ook zijn er regelmatig specialiteitenkoks uit Indonesië bij ons aan het werk.

Dat Spandershoeve met zijn tijd mee gaat, blijkt wel uit het feit dat er duidelijk onderscheid wordt gemaakt tussen classics en trends.
Classics vindt u terug in de rijsttafels en andere traditionele gerechten en de trends in de wisselende menu’s en specials. Laat u verassen!

 

Rustiek gelegen in de bosrijke villawijk Trompenberg is Spandershoeve een must voor iedere liefhebber van de authentieke Indische keuken, die hier al ruim 50 jaar door de familie en het team met veel zorg en liefde en op originele wijze wordt bereid en geserveerd.

Oma en Kleinzoon

 

swirl

NIEUWS

separator
loading

VACATURES KOK

[ 19-01-2024 ]

WIJ ZOEKEN JOU!

Onze getalenteerde keukenbrigade is op zoek naar een enthousiaste kok om het team te

versterken.

 

Indisch Restaurant Spandershoeve in Hilversum is een gerenommeerd restaurant en een

begrip voor iedereen die hoge eisen stelt aan authentieke Indonesische gerechten met

eigentijdse invloeden. Onze gasten komen terug vanwege het gebruik van verse producten

en kruiden die bijdragen aan de verfijnde smaak van onze culinaire creaties.

 

JIJ BENT …

Collegiaal en motiverend

Leergierig en creatief

Stressbestendig

Goed op de hoogte van hygiëne en HACCP regelgeving

 

JE HEBT …

Minimaal 1 jaar ervaring als kok in de Indonesische keuken

Goede kennis van recepturen, ingrediënten, verse (Aziatische) kruiden en de traditionele

bereidingswijzen hiervan

 

WIJ BIEDEN …

Leuke collega’s en een hecht team

Een passend salaris en goede arbeidsvoorwaarden

Mogelijkheid tot vast dienstverband

Ruimte om jezelf te ontwikkelen

Huisvesting mogelijk

 

Ben je geïnteresseerd in deze vacature?

Solliciteer dan nu bij Indisch Restaurant Spandershoeve en kom koken op bib gourmand  niveau!

Stuur je CV en motivatiebrief naar info@spandershoeve.nl t.a.v. mevrouw Marlina Maryono.

swirl

CONTACT

separator

Spandershoeve
Bussumergrintweg 46
1217 BS Hilversum

Wilt u ook genieten van een heerlijke lunch of diner op ons Restaurant?
Reserveer dan tijdig uw tafel via telefonisch.

Tijdig reserveren is noodzakelijk want in de weekend zitten we reeds volboekt.

Reserveringen alleen kan via
Telefoon : 035 621 11 30
voor reserveringen vanaf 8 personen wordt een aanvraag ingediend.
Gelieve telefonisch contact op te nemen via telefoon.

Zijn wij telefonisch bereikbaar
van dinsdag t/m zondag van 12 tot 22:00